Planta de procesamiento primario de papa nativa — Huaychulo

El Gobierno Regional de Junín documentó la puesta en funcionamiento en Huaychulo de una planta de procesamiento primario de papa nativa el 12 de abril de 2020, en coordinación con organizaciones productoras y otras instituciones.

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Ficha de la obra

• Provincia: Concepción
• Categoría: Desarrollo productivo
• Periodo: 12/04/2020

La iniciativa vinculó a 307 productores de 17 comunidades de Huancayo, Concepción, Chupaca y Jauja. El procesamiento incluye limpieza, selección, clasificación, pesaje y envasado. Según la noticia institucional, el desarrollo de la planta fue un esfuerzo articulado durante más de tres años entre productores, autoridades y organizaciones de apoyo. La puesta en funcionamiento se documentó durante el periodo de Fernando Orihuela; no se atribuye la construcción íntegra a su gestión.

Nota: Proyecto interinstitucional. No atribuir a una sola gestión su construcción íntegra.

Fuentes:

• Gobierno Regional de Junín — puesta en funcionamiento (12/04/2020)